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鸡蛋泡在白醋里的实验

鸡蛋泡在白醋里的实验

更新时间:2023-09-11 12:02:59

鸡蛋泡在白醋里的实验

材料:1个鸡蛋、1个玻璃杯、白醋

  步骤

  1、把一个生鸡蛋放进玻璃杯里,倒入白醋,白醋的高度要能没过鸡蛋。盖紧盖子,约15分钟后,鸡蛋表层开始冒泡,这表明鸡蛋和醋发生了化学反应。

  2、约8小时后,随着蛋壳中释放出的气体,鸡蛋开始旋转。放置4-5天,但鸡蛋开始呈半透明时,取出鸡蛋放在水龙头下一边冲洗一边擦拭鸡蛋表面,则鸡蛋表面的白色薄膜就会脱落,仅留下半透明且完好无损的鸡蛋。

  原理

  鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,醋是一种酸,酸和碳酸钙接触时会发生化学反应产生二氧化碳,因此我们能看到鸡蛋表层冒出气泡。二氧化碳会使鸡蛋上浮,上浮后的鸡蛋在重力作用下又下沉,因此实验中会看到鸡蛋旋转。醋和碳酸钙不断反应,最终使得鸡蛋壳被完全溶解,只留下鸡蛋的薄膜,而鸡蛋的内部仍完好无损,是因为醋不会破坏蛋膜。

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