食材清单：
皮部份:猪油 180g 、 中筋面粉 1500g 、 水 适量 、 鸡蛋 6个 、 馅料部分:花生碎 500g 、 白芝麻 500g 、 白砂糖 250g 、 椰蓉 250g 、 调和油(用炸角仔) 适量
烹饪步骤
步骤1/11
花生和白芝麻先用锅炒熟炒香。花生冷却后除去花生依，用擀面杖碾碎（尽量不要有半粒状的，大颗粒的包时会胀破面皮）。然后把花生、白砂糖、白芝麻、椰蓉等混和备用。
步骤2/11
中筋面粉、鸡蛋、猪油、水混和揉成面团。如有压面机当然省心省力，压出来的面皮厚度适中。
步骤3/11
用压面机反复压面几次，最后一次压薄到饺子皮状态。
步骤4/11
找个不锈钢杯盖压出面皮。
步骤5/11
把面皮放上油角模，再放上馅料，不要贪多，多的话会胀破面皮的。
步骤6/11
油角模淘宝上有买
步骤7/11
两边一夹，就OK
步骤8/11
包好了
步骤9/11
油锅倒油，中火烧油，拿一点面皮丢进油中，面皮起泡浮起就可以开炸。记住:油角放进油锅里面时一定要用漏勺上下翻来翻去，这是油角皮起泡脆皮的关键。
步骤10/11
上色后捞出控油冷却。
最后一步
满满的一锅。香甜脆。
