切字的部首是刀部。切字是多音字,第一个读音是一声qiē时意思有,用刀把物品分成若干部分,分割,使断开,隔断,几何学术语。读音是四声qiè时,意思有密合,贴近,中医诊断方法之一,以手摸脉诊断病情,反切的简称。