炝锅生菜家常做法

主料

生菜200g

辅料

蒜适量 柿子椒4个 花椒适量 姜适量 食盐适量 生抽适量 醋适量 白糖适量 鸡精适量

步骤1

将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分

步骤2

用盐，生抽，白糖，醋调成味汁

步骤3

锅烧热放油

步骤4

放入干辣椒段，蒜茸，姜末和花椒爆香后关火

步骤5

锅中加入生菜，再将调好的味汁倒入

步骤6

拌匀即可