清末民初！罐子汤开始流传，原来这个罐子汤是地主留给长工的饭，他把羊肉吃了，他并不知道羊内脏的价值，觉的仍了可惜，就叫厨师把它们煮了后掺上他喝剩的汤搅在一起，留给长工们吃！长工们干完活回来吃上这饭都是凉的了，要感谢这位厨师，他想了个办法！把饭做好装进个坛子里，包好它能保持热量，长工回来后也能吃上热饭了，这就是罐子汤的由来！
10年以前谢集罐子汤根本进不了巨野城，因为有了叫老白鹅的老人做的罐子汤很好吃！〈他一直在原来的拖拉机站那卖饭〉这位老人没有后代，死后手艺没有传给后人，这是个遗憾！之后几年，谢集罐子汤如春笋般在巨野县城边地开花，使这地方名吃发扬光大！
