芹菜炒粉最正宗的做法

材料 粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精 

做法 

1.把粉条用温水泡软备用 2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用 

3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用 

4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色 

5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐 

6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅