又称竹刀鱼,其体形修长如刀,生产季节在秋天。隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。
为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜虾类。
它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外,还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。
又称竹刀鱼,其体形修长如刀,生产季节在秋天。隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。
为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜虾类。
它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外,还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。