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豆腐羹怎么做

豆腐羹怎么做

更新时间:2023-09-20 13:10:51

豆腐羹怎么做

主料:火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许

辅料:葱1根

做法:

1. 准备食材

2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁,玉米剥粒,葱切成小段

3.开水倒入都去,飞水后捞起备用(去豆腥味)

4. 锅内加入油,火腿、胡萝卜、玉米翻炒

5.加入金针菇翻炒一分钟

6.加入豆腐,炒约两分钟(主要是让豆腐入味)

7.锅里加入一碗水(淹过豆腐),大火煮开

8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水,加入葱

9.不断搅拌,煮开后起锅。

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