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没有剌的海参是啥参

没有剌的海参是啥参

更新时间:2023-09-17 15:02:26

没有剌的海参是啥参

没有剌的海参叫茄参。

茄参也是海参 俗称“海茄子”,

主要是因为身上没有刺或者刺很少,活象个茄子,所以得名。

海茄子是比较廉价的海参替代品,大多饭店的宴席上面,会在海参这道菜里面适量的加入海茄子,来降低成本。味道和营养相差不大,但是价格却是天差地别。

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