茄参的做法

主料：茄参250g

辅料：青椒4个、蚝油适量、油适量、胡萝卜适量、葱花适量、蒜适量

1、茄参焯水。

2、青椒胡萝卜切好备用。

3、锅中放油，葱花爆香。

4、放入茄参，爆炒。

5、放入胡萝卜片，青椒，加入蚝油调味即可。

6、放入蒜，出锅。

7、盛出来即可食用