1.铁木砧板
铁木是指枧木,它入水可沉底,被称为铁木。此类砧板具有质地坚硬、平整光滑、不易开裂的特点,用于切菜时可以保证板面不留痕、不开裂、不掉屑,能够有效避免了细菌滋生的问题,使用寿命为20年。但是,它比较容易损坏刀刃。铁木已经被列为国家二级保护植物,被严格限制砍伐,因此价格较高。
2.樟木砧板
樟木散发着独特的气味,使用之前应先将它静置2~3天消除气味。樟木砧板的优点是质地硬、防腐性好,可作为砧板的选择之一。
3.橡木砧板
它不容易产生变形、断裂等问题,吸水性不强,但是它的价格也比较高。
1.铁木砧板
铁木是指枧木,它入水可沉底,被称为铁木。此类砧板具有质地坚硬、平整光滑、不易开裂的特点,用于切菜时可以保证板面不留痕、不开裂、不掉屑,能够有效避免了细菌滋生的问题,使用寿命为20年。但是,它比较容易损坏刀刃。铁木已经被列为国家二级保护植物,被严格限制砍伐,因此价格较高。
2.樟木砧板
樟木散发着独特的气味,使用之前应先将它静置2~3天消除气味。樟木砧板的优点是质地硬、防腐性好,可作为砧板的选择之一。
3.橡木砧板
它不容易产生变形、断裂等问题,吸水性不强,但是它的价格也比较高。