腊鸭焖藕不用高压锅的做法

材料：

腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油

步骤

1.腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮；

2.大火烧开后，小火慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油；

3.藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤；

4.小火继续炖1个半小时，让汤汁收浓到原来水分的一半；

5.起锅时，滴入两到三滴火麻油，撒点葱花。