晋城炒饼正宗做法

首先准备需要的食材，饼丝，配菜有土豆丝.绿豆芽.葱头.青椒.五花肉。葱姜蒜花椒八角，红油豆瓣酱。

五花肉切丝放花椒八角盐耗油葱姜蒜生抽老抽腌制一下。

开火锅热放油，油热放腌制好的五花肉翻炒变色，放青椒丝葱头丝放豆瓣酱！炒好备用！

把锅洗净，开火放油放花椒八角，放葱姜蒜炒出香味，放土豆丝炒5分熟，放饼丝放炒好的肉丝，翻炒均匀调味，撒葱花出锅。美味的炒饼丝就做好了！