西红柿鸡蛋炒面条怎么炒才最好吃

1先把水烧开下面条，煮三分钟捞起过凉备用。西红柿冷水下锅，烧开后捞出晾凉备用；

2.碗中打入三个鸡蛋，搅散备用；

3.起锅烧油，倒入搅好的蛋液，轻轻翻炒，鸡蛋成型后盛出；

4.锅中倒油，放入剥过皮的西红柿，用铲子切成小块后加入少许盐，炒至出汁倒入鸡蛋和面条，转大火继续翻炒，炒匀后即可出锅。