炒丁螺最正宗的做法

用料

丁螺500g

 葱少许

 姜，蒜，少许（喜欢吃辣的，可以备两个小米椒）

 生抽，料酒，盐少许

步骤一

丁螺清洗干净，葱头切小段，姜蒜切碎备用！

步骤二

锅先热一下，然后倒些许油，油热放葱姜蒜！（喜欢吃辣的，可以放些小米椒）

步骤三

然后倒入丁螺，翻炒片刻！依次放入盐，生抽，料酒，盖锅盖焖几分钟！

步骤四

出锅前，撒少许葱花！