做法如下:
首先要将大碴子,放入温水浸泡一夜,早上起来在煮。
1.火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。 这点一定要注意时刻的搅拌。
2.放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可