食材用料:狗肉3斤(看人数),生姜适量,八角适量,辣椒干适量。
方法:
1,狗肉切块。
2,焯水去血水。
3,烧油放生姜块,翻炒。
4,倒入焯水好的狗肉,翻炒。
5,放入盐、生抽。
6,翻炒后放入适量的水,于狗肉持平即可。
7,放入料包,料包:香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干。
8,加入适量的老抽上色,焖一个小时左右就可以出锅。
食材用料:狗肉3斤(看人数),生姜适量,八角适量,辣椒干适量。
方法:
1,狗肉切块。
2,焯水去血水。
3,烧油放生姜块,翻炒。
4,倒入焯水好的狗肉,翻炒。
5,放入盐、生抽。
6,翻炒后放入适量的水,于狗肉持平即可。
7,放入料包,料包:香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干。
8,加入适量的老抽上色,焖一个小时左右就可以出锅。