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阿源蜂蜜小面包做法

阿源蜂蜜小面包做法

更新时间:2023-10-27 07:07:23

阿源蜂蜜小面包做法

用料 :鸡蛋 1个,高筋面粉 270g,白砂糖 30g,酵母粉 5g,盐 5g,黄油 30g,蜂蜜 30g

做法 

步骤1将面和成块装,开始把黄油揉到里面

步骤2将面揉到表面光滑,可以拉出模就可以了

步骤3将面团放盆里盖块湿布,外面盖个盖子以防止被风吹干,室温发面大概一小时

步骤4发好后的面排气后大概可以分成六个大小,盖上保鲜膜醒面十分钟

步骤5把面团拉开不回弹就说明面醒好了,把面揉成面团放进烤盘进行二次发酵

步骤6发酵好后在上面抹一层鸡蛋液,考出来比较亮,再撒些芝麻,放烤箱180度,十五分钟

步骤7烤箱要提前预热,180度十五分钟,即可

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