牛沙肝做法

主料：沙肝200g辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量

步骤：

1.将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟。

2.将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。

3.油烧热后，放入沙肝，少许的盐，和干辣椒炸。油可多放些。

4.根据个人的口味而定，喜欢吃硬的，可多炸会，炸好后即可食用了。