1瓢瓜削皮后洗净,然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮,然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗),少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油,待油热了之后,倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮,并且记得要反复翻面煎煮;