1、菌种：选择健壮、洁白、菌龄20～25天左右的菌种。2、养料：准备好适量的木屑、米糠，按照4：1的比例进行混合。3、消毒：种植前需要给养料喷洒适量的消毒溶液，进行消毒处理。4、种植：将菌种种植至养料，浇适量的水，保持湿度即可。
凤尾菇生长的最适温度为25～30℃；15℃左右时菌丝体生长缓慢；低于5℃时菌丝体基本停止生长；高于30℃时菌丝体易老化。子实体发育最适温度为15～22℃，生长期为1.5周左右。

当环境温度低于15℃或高于25℃时，凤尾菇子实体就产生得比较少。在适宜的环境条件下，昼夜温差在5～8℃时，能增加产量，并提高产品质量。
凤尾菇菌丝生长时喜湿。当基质的含水量在50%～70%时，菌丝生长最好；低于50%时，菌丝生长缓慢；高于80%且遇高温时容易使基质变酸变臭，导致菌丝停止生长，并引起杂菌的大范围增长。
