所需材料:糯米1斤半、茶干8块、猪肉330克、香菇100克、饺子皮适量、生抽4勺、蚝油1勺、黄酒1勺、老抽2勺、盐适量、葱花适量
传统的烧麦,都是需要揉面擀皮来进行包馅制作,这对于不会面食的南方人来说,属实有些困难,不过现在直接用饺子皮替代,不仅方便省事,做出来的烧麦皮还特别薄,吃着很带劲儿。
所需材料:糯米1斤半、茶干8块、猪肉330克、香菇100克、饺子皮适量、生抽4勺、蚝油1勺、黄酒1勺、老抽2勺、盐适量、葱花适量
传统的烧麦,都是需要揉面擀皮来进行包馅制作,这对于不会面食的南方人来说,属实有些困难,不过现在直接用饺子皮替代,不仅方便省事,做出来的烧麦皮还特别薄,吃着很带劲儿。