1、首先先从营养价值上去说，它含有的营养就高，然后口感还比较好，比较爽脆一点，热量也非常低，都是一种低糖分低热量的水果，是高血压和糖尿病人的首选水果之一。
2、其次是他的皮很薄的，也不容易运输，很容易在运输的途中出现碰撞，或者是出现皮外伤的，也没有任何的防护措施，当然运输费用就占了很大一部分了。
3、还有说到它的存储方面，莲雾又不耐存放，一般的时间都不会超过一个星期就不能吃了，所以这种水果也显得特别珍贵一点。
4、加上莲雾是热带地区的水果，很适合在热带生长，而我国的热带地区面积比较小，种植莲雾的地方不是很多，造成莲雾的产量较低，因此，莲雾上市后就显得比其他同期水果要贵了。
