1)生产管理措施不当。桃果实裂核是受遗传因素和栽培环境因素等多种因素影响的。裂核主要发生在硬核期,一般是盛花后40天,也是疏果套袋的时间,这个时期如果大肥大水,营养生长过旺,主干、大的枝组和挂果枝人为造伤、病虫危害,疏果过早过重,都会加重裂核的发生。
2)品种有关。早熟品种,在核未完全木质化时,果实即开始迅速生长,较易发生裂核。裂核果大部分能成熟,但商品性差。中熟有些品种裂核现象比较普遍,果实不能正常成熟,顶部容易提前软化。大果型品种的特大果实,其养分水分输送急剧变化,导致果实细胞迅速分裂增多,单个细胞快速吸水膨大,对尚未发育成熟的核造成挤压而裂核。另外由于果肉厚,靠核处果肉和核局部缺氧,代谢紊乱,厌氧呼吸,产生的中间有害产物,造成核和果肉细胞中毒而裂核。