是被誉为“在线外卖鼻祖”的GrubHub。
2004年，GrubHub诞生前，美国就已经是“外卖大国”，外卖的渗透率高达12.5%。
这是一个什么概念？就连如今外卖产业高度发达的中国，在2019年全年渗透率也不过才14.2%。
当时，美国的互联网覆盖率也已跻身全球第二，互联网购物、交友等方式在美国蓬勃发展，诞生了诸如易贝、Facebook等互联网巨头。
但互联网外卖的领域还是一片空白，消费者依然只能通过电话、传真、邮件等传统方式点外卖。
GrubHub的创始人敏锐的抓住了这个痛点，和同伴一起创立了GrubHub，通过互联网的形式为用户呈现附近餐厅和在线点外卖的功能。
凭借创新的在线点餐模式和品类丰富的餐厅选择，GrubHub成立不久就一举颠覆了传统的外卖市场，成为美国最大的在线外卖平台，
Grubhub不仅为客户解决了订餐的难题，对于商户来说，撮合交易成功才付费的形式，减少了商户在网络投放的费用，让Grubhub前期就快速吸引了一大批商户入驻。
巅峰时期，Grubhub与近3万家餐馆有合作，毛利率高达52.26%，
Grubhub的在线外卖模式，也吸引不少后来者学习，彼时的美国大大小小的外卖平台不计其数，但先发优势的影响下，Grubhub无论是商家量还是用户量都保持在第一位。
同时，凭借超高的毛利率，Grubhub 先后并购了几家外卖公司，成为了美国境内当之无愧的“外卖一哥”，估值数十亿美元。
到2011年的时候，Grubhub覆盖了全美600多个城市，被评为世界上最具创新力的公司之一。
