如何制作米糕

今天，小编教大家怎么做美味的桂花米糕，快学习一下吧！

1.首先，将250克大米粉和120克面粉放入碗中搅拌均匀。

2.3克酵母粉用温水化开。

3.往米粉中加入适量的清水，用筷子搅拌成糊状。

4.往碗中放入酵母、桂花糖、2克泡打粉搅拌均匀，静置发酵两小时。

5.发酵好后搅拌均匀排气。

6.准备模具，在模具中刷一层油，倒入发酵好的。

7.将米糊放入蒸锅，蒸半个小时即可出锅。