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韭苔素盒子做法

韭苔素盒子做法

更新时间:2023-09-18 00:41:42

韭苔素盒子做法

原料:洗净的韭苔丨斤,鸡蛋七个,虾皮适量,面粉丨斤,盐十三香,菜籽油

做法:将面粉中放入一个鸡蛋,5克盐,分次加入七两温水和面,将面醒三十分钟,这会在锅中倒入菜籽油,将鸡蛋打散加盐后倒入炒熟,下入虾皮一翻勺即出锅,将韭苔切碎,淋入香油拌均,放入鸡蛋虾皮盐及十三香拌成素馅,面醒好后分成等量面坯,擀成面饼放入馅料包好,放入饼称中逐一烙熟,切记烙制过程中两面一定要刷油。

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