盖菜怎么炒才好吃

步骤1清炒盖菜的做法大全

锅中放放清水，加入少许香油 加入少许盐 水开后下入洗净的盖菜

步骤2

盖菜变色后捞出过凉水 将盖菜切成细丝，红椒切粒 锅中放油，下姜蒜末炒香

步骤3

加入盖菜和红椒 加入盐 淋入少许生抽即可出锅

烹饪技巧

焯菜时放点儿油和盐，菜的颜色会更翠绿

喜欢吃辣的直接将菜椒换成红尖椒