第一种：本身从外面买回来的速冻水饺，为了延长存储时间，都会在肉馅中加上一定的防腐剂，而我们买回家放冰箱里面的速冻水饺一旦出现开裂变形的情况，那么这种水饺就最好不要再吃了。
第二种：自己包的饺子，没吃完，就会放到冷冻室冻起来，每次吃的时候取出来。可是如果你家冰箱中冷冻的水饺结了霜就不要再吃了。因为饺子从冰箱里面拿出来冷冻，温度会上升，表面会有水汽，再放回冷冻室便会结霜，这个过程中，饺子会滋生大量的细菌等有害物质。
第三种：长时间在冰箱中冷冻的饺子，口感和味道都会慢慢消失，饺子馅里会氧化，里面的营养物资也会分解，吃了容易闹肚子
