青菜的营养价值

青菜里面的营养价值是非常的高的，有多种维生素和矿物质等营养物质。有非常丰富的维生素，矿物质和纤维等，除了这些之外，青菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。如果青菜的水分含量高，膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。