大块肉做法

步骤 1

先把肉冲洗干净，擦干，锅中放少量油，开始煎

步骤 2

煎到两面金黄就可以了

步骤 3

取另一个锅子倒上一整瓶料酒煮开加入整块敲扁的姜片，加入刚才煎好的五花肉，4勺生抽，一汤匙盐，小火炖一小时