牛奶西红柿是鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量;胡椒粉,绿菜叶,油,白糖制作而成的食品。
中文名称
牛奶西红柿
主料
鲜牛奶200 克,西红柿2 个
辅料
鸡蛋3 个
调料
淀粉,细盐适量制作材料
主料:鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量;胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许。
制作方法
1.将西红柿洗净，切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁。鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
2.锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒儿下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
3.将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3 分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。
4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可。
