黑豆能做豆腐吗

可以的，可以做成黑豆豆腐。具体步骤：

主料：黑豆400g 辅料：内酯12g、水4000g

1、黑豆400克。

2、加水泡上一个晚上。

3、洗净沥干水。

4、放入料理机中加入10倍豆子的水分打成豆浆。

5、纱布过滤掉豆渣。