烧魔芋的做法

食材：魔芋豆腐（切片）250g、辣椒适量、青蒜苗适量。

调料：豆瓣辣酱适量、糖适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱一根、蒜适量

做法

1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。

2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。