当前位置:首页>维修大全>综合>

凉拌穿心莲需要焯水吗

凉拌穿心莲需要焯水吗

更新时间:2023-09-17 19:58:19

凉拌穿心莲需要焯水吗

要焯水,下面介绍做法:准备材料:穿心莲500g、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、熟白芝麻适量、香油适量制作步骤:

1、穿心莲摘去老叶和老茎;

2、清洗干净;

3、锅里烧开水,把穿心莲放进去烫一下;

4、捞出后用清水过凉;

5、大蒜用压蒜器压出蒜茸;

6、烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里,加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀;

7、一碟小菜就这样做好了。穿心莲有丝苦味,用调味料拌好以后就不会感觉到苦了。

更多栏目