1.如果选择常温保存的话直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，皱巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
2.如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3.如果百香果做成百香果酱，将百香果的果肉挖出加入白砂糖放入冰箱冷藏两至三个小时后取出，倒入锅中用中火熬至沸腾粘稠状，倒入瓶中泠却后密封保存，放入冰箱最佳，建议三个月内吃完。
4.如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
