苦瓜要削皮吗

苦瓜是不需要削皮的，因为它的苦瓜皮不影响食用，并且含有丰富的营养物质，跟苦瓜肉是差不多的。买回来的苦瓜，只需要用盐水清洗即可。

外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之，如果外表的颗粒很小，那么苦瓜里的果肉也会比较薄的。