阜宁大糕
阜宁大糕，亦称“玉带糕”，糕片玉白，状如丝带，故称玉带糕。其制法精细，如今仍为传统工艺手工制作。这种糕香甜软糯，滋润细软，入口即化。老人、孩童，颇喜此物，甜而不腻的滋味，清香可口。
硕集卜页
硕集卜页是江苏省传统豆制品，硕集优质大豆为原料，经多种工序手工制作，轻薄微透，色泽金黄诱人。在当地，卜页吃法多种多样，早餐卜页卷油条，午餐卜页结烧肉，晚餐配些虾米制成开洋干丝，让人从早到晚吃个够。
戚桥茶干
戚桥“歪子”茶干，被誉为“苏北一绝”，古时为手工制作，现今结合了当代生产工艺后，规模生产，销量更佳。它口味清淡，很适合茶余饭后当做零食，细细品尝，清甜滋味从舌尖蔓延开来，很是惬意。
益林酱油
堪称江苏调味品之魁的益林酱油，酿造手艺在古人传统基础上，改进而来，概括而言便是：制饼、上黄、成曲、晒露、发酵。益林酱油鲜美滋味不必多说，清淡食物，只需沾些酱油，滋味顿时丰富了起来，很是鲜美。
