临沂煎饼为啥好吃

临沂煎饼美味可口，闻名全国，它好吃的原因有以下几点：

第一，临沂煎饼历史悠久，早在春秋战国时期山东沂蒙人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼，千百年来，人们在实践中不断改进工艺，使之更加美味。

第二，临沂煎饼多为手工煎饼，原料为小麦等，更有嚼劲，口感更好。

第三，临沂有很多代代相传的煎饼手艺人，她们对制作美味的煎饼有独特的手艺。

第四，临沂煎饼品类众多，吃法多样，受到全国各地人民的喜爱！