萝卜丝汤圆的做法
先煮粥，备用。
用温水把糯米粉和成不沾手的粉团内；把大粉团分成一个个小容剂子，然后搓圆备用
白萝卜去皮切成丝备用；热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；倒入白萝卜丝一起翻炒；加入适量的水煮开成肉末萝卜汤；
把备好的汤圆下锅，煮至浮起即熟；加入盐调味，上锅前撒入大把的葱花或香菜即可！
萝卜汤圆是法国总统奥朗德首次访华，在沪上一家五星级宾馆享用的一道菜肴。据悉，制作这道点心首先要将萝卜丝与红烧肉一起炖煮，随后再把红烧肉剔除，将充分吸入肉汁的萝卜丝包入汤团内。最后在入盆摆放时，还会配上一朵糖塑的上海市市花白玉兰作为装饰。
