细石器文化是指以使用形状细小的打制石器（见石器）为标志的人类物质文化发展阶段。 用打击法打出的细石核、细石叶及其加工品。 出现于旧石器时代晚期，盛行于中石器时代。
石器的原料主要为石髓、玛瑙、燧石等。有多角锥状石核、细长石片(或称石叶)、小石片等。器型有刮削器、圆头刮削器、短刮器、尖状器及石钻、石簇等。
已出现复合工具，如以小长石片嵌在骨刀上使用，并已广泛使用弓箭。峙峪文化、许家窑文化均具细石器文化的原始面貌。
细石器文化繁盛于旧石器时代晚期到中石器时代，如中国最早的细石器文化发现于河南灵井、陕西大荔沙苑、山西沁水下川等地。
