米饭是碳水化合物吗

米饭是碳水化合物的一种。碳水化合物是指含有碳、氢、氧三种元素的化合物，其中碳水化合物是人体最主要的能量来源之一，也是人体纤维素的来源。米饭一般是由碳水化合物所构成，是人类生活中最主要的主食之一，能够为人体提供能量和所需的营养物质。饮食中适量的米饭摄入，可以帮助增加饱腹感和提高身体的能量水平，但是因为米饭中碳水化合物含量较高，适量食用尤为重要，过量摄入可能会导致肥胖等健康问题。