韩式菠菜豆腐汤做法

1. 将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

2. 准备其他材料，菠菜洗净切两段；葱切末，蒜切片。

3. 开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

4. 炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

5. 菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。