四五月份适合吃什么蔬菜

在我们河南省平顶山地区，4月5月最佳的蔬菜有这几种，韭菜，春韭菜中珍，这个时候的韭菜最鲜嫩最好吃，蒜苔，也是这个时候最好吃的人人喜爱的蔬菜，莴笋，这个时候来个凉拌莴笋，在这干燥的春天里，是最最爽口的！