步骤 1
除可可粉以外所有食材混合,活成面团
步骤 2
取3分之1面,揉入可可粉,用压面机压片,叠起来,卷起来,切刀切馒头就行
步骤 3
大批量的,和两种面,馒头面一种,另一种面粉加可可粉,酵母,糖,直接和成面团,分开压片,摞起来卷起就行。 可可面可以换成紫薯面,南瓜面,菠菜面,可多做几种颜色面摞起来,做成彩虹馒头 还可以换成豆沙馅,买来的豆沙馅需要混合面粉压成片。
步骤 1
除可可粉以外所有食材混合,活成面团
步骤 2
取3分之1面,揉入可可粉,用压面机压片,叠起来,卷起来,切刀切馒头就行
步骤 3
大批量的,和两种面,馒头面一种,另一种面粉加可可粉,酵母,糖,直接和成面团,分开压片,摞起来卷起就行。 可可面可以换成紫薯面,南瓜面,菠菜面,可多做几种颜色面摞起来,做成彩虹馒头 还可以换成豆沙馅,买来的豆沙馅需要混合面粉压成片。