鱿鱼须500克
辅料
泡红辣椒50克 花椒粒适量 野山椒50克 干红辣椒3个 蒜1个 姜片适量 食盐适量 味精适量 油适量
步骤1
先将鱿鱼须洗净沥干,改刀切段
步骤2
将改刀后的鱿鱼须装盘,下锅除水
步骤3
将下锅除水的鱿鱼须捞出,沥干备用
步骤4
将锅烧热,倒入适量的油
步骤5
将干红辣椒、蒜、姜片、花椒粒放入,小火炒香
步骤6
再加入泡红辣椒和野山椒一起炒片刻
步骤7
倒入除水沥干的鱿鱼须翻炒
步骤8
加入适量盐、味精调味,翻炒5分钟装盘出锅即可
鱿鱼须500克
辅料
泡红辣椒50克 花椒粒适量 野山椒50克 干红辣椒3个 蒜1个 姜片适量 食盐适量 味精适量 油适量
步骤1
先将鱿鱼须洗净沥干,改刀切段
步骤2
将改刀后的鱿鱼须装盘,下锅除水
步骤3
将下锅除水的鱿鱼须捞出,沥干备用
步骤4
将锅烧热,倒入适量的油
步骤5
将干红辣椒、蒜、姜片、花椒粒放入,小火炒香
步骤6
再加入泡红辣椒和野山椒一起炒片刻
步骤7
倒入除水沥干的鱿鱼须翻炒
步骤8
加入适量盐、味精调味,翻炒5分钟装盘出锅即可