龙虾头里的东西能吃吗

一般来说龙虾的头部是不能吃的，尤其是头里面壳里的沙囊，他的消化系统就更不能吃了龙虾的头部里面除了会有泥沙非常难以清洗外，里面还很有可能还有许多寄生虫，所以虽然龙虾头部里面确实是有虾黄，但是对我们人体的健康是非常不利的，尽量不要加以食用。

虾体内蛋白质水分含量非常高，肉质柔软、易消化，对体质虚弱及病后需要调理者十分适宜。