当前位置:首页>维修大全>综合>

牛黄瓜条和牛小条的区别

牛黄瓜条和牛小条的区别

更新时间:2023-09-21 22:43:15

牛黄瓜条和牛小条的区别

这两种牛肉的区别有以下几种

第一种区别,牛黄瓜条位于牛后腿骨外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大,肉质较粗,纤维均匀,牛小条位于牛里脊下面,贴着脊椎骨的那两小条,肉质细腻

第二种区别,牛黄瓜条适合切薄片后直接涮着吃,牛小条适合用来做油炸,或是切薄片后直接爆炒

更多栏目