清蒸甲鱼怎么做法

原料：甲鱼、姜片、盐、料酒。

做法步骤：



第1步、食材：甲鱼（已杀）、姜片。



第2步、将开水冲入甲鱼泡2分钟，去掉外膜、剪掉脚趾。



第3步、清除内脏洗净捞出。



第4步、放入盘中，在甲鱼的肚子里，加适量的盐抹匀。



第5步、随后，搁入姜片。



第6步、接着，翻过来，搁入剩余的姜片，加适量的料酒。



第7步、然后，放入高压锅里。



第8步、盖上盖，上气蒸10分钟关火。



第9步、最后，焖至没气后开盖取出。