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牛肝菌是越大越贵吗

牛肝菌是越大越贵吗

更新时间:2023-09-17 04:49:12

牛肝菌是越大越贵吗

不是的。伞科类的蘑菇都是在菌盖还没完全伸展到全开的时候最为贵,松茸、鸡枞、所有伞科的蘑菇都一样。

我这里把没有开大的菌子都叫(骨朵),骨朵就好比花朵中的花蕾,含苞未放的花儿的意思。这个最贵。

大的那个菌盖已经开平了、就不值钱了,菌肉也松软了许多,影由于牛肝菌的种类不一样,状态不一样,所以在价格上也是有差异的。比如干牛肝菌、野生的牛肝菌在价格上就会稍稍贵些,鲜牛肝菌就会稍微便宜些。

较为上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。现在市面上大部分都是制作成密封包装的,每一种包装的规格,净重不同,价格也不一样,但是总体来说性价比不会差别太大。大理中洱的野生牛肝菌,是袋装包装200克,69元一包的。有些更为出色、特级的野生牛肝菌,可贵达220以上一斤。平时的一些鲜牛肝菌则是比较亲民的。响口感。

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